¡Hola de nuevo! En esta nueva entrada, continuamos el post anterior con información sobre la Denominación de Origen Monterrei. Os informamos sobre la Cata del vino blanco D.O Monterrei y la Cata del vino blanco DO Monterrei Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva.
En primer lugar, os contamos sobre la cata de vino blanco con DO Monterrei.
CATA VINO BLANCO D.O MONTERREI
Los vinos blancos de D.O Monterrei sorprenden a cada uno de nuestros sentidos de una manera distinta.
–Fase visual: Los vinos blancos D.O Monterrei son limpios y brillantes, con colores que van desde el amarillo pálido hasta el dorado.
–Fase olfativa: Estos vinos con D.O Monterrei desprenden olores a frutas de árbol o a frutas tropicales.
–Fase gustativa: En las papilas gustativas, los vinos blancos D.O Monterrei saben a aromas de frutas de árboles o frutas tropicales. Los vinos se encuentran equilibrados en alcohol-acidez. Su persistencia es media o alta.
Otros vinos de Denominación de Origen Monterrei son especiales al atravesar un proceso de envejecimiento.
CATA VINO BLANCO MONTERREI (Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva)
Estos vinos blancos de D.O Monterrei son sometidos a un proceso de envejecimiento en barricas de roble y podrán llamarse vinos de: Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva.
Dichos vinos blancos contarán una graduación alcohólica adquirida mínima en volumen de 11,5%.
Su acidez volátil máxima será de 1 gramo por litro hasta 10% vol. así como 0,06 gramos por litro por cada grado de alcohol que exceda de 10% vol. La acidez total mínima de 4,5 gramos por litro de tartárico y un contenido en sulfuroso no superior a 160 miligramos por litro.
Cata:
–Fase visual: Se trata de unos vinos limpios y brillantes. Con color que va desde el amarillo pálido hasta el dorado.
–Fase olfativa: Estos vinos blancos desprenden olores a frutas de árbol o frutas tropicales. También deben de tener olores especiados o tostados.
–Fase gustativa: Los vinos DO Monterrei cuentan con aromas a frutas de árbol o frutas tropicales. También deben de tener olores especiados o tostados. Equilibrado en alcohol-acidez. Persistencia media o alta.
Los vinos con los que trabajamos en vinogodello con DO Monterrei son Gargalo Godello de Bodegas Riojanas y Triay Godello de Bodegas Triay.
CONTACTO
No lo dudéis más y comprad uno o varios de los vinos blancos elaborados con uva godello con Denominación de Origen Monterrei con los que contamos.
Si queréis alguna información específica sobre alguna bodega o alguno de los vinos, contactad con nosotros. También podéis obtener más información mediante la web.
Si tenéis más preguntas, estamos disponibles mediante nuestras RRSS (LinkedIN, Facebook, Instagram, Twitter) el mail comercial@vinogodello.com o el teléfono 623 401 179.
Ya estamos redactando la siguiente publicación. Atentos a nuestras novedades y futuros posts.
¡Hasta el siguiente post!