Descripción
El vino Bioca Godello está elaborado 100% con uva Godello.
La historia de Bioca nace en 1954. La cosecha del 2004 fue la primera en comercializarse al amparo de la D.O. VALDEORRAS. Sus viñedos se sitúan en las laderas de los arroyos Bioca y Olivedo en la margen izquierda del río Sil, sobre suelos fértiles y bien drenados. Estas características unidas al microclima de la zona, los hacen ideales para el cultivo de la variedad GODELLO.
Elaborado con uvas 100 % Godello procedentes de viñedos ubicados en las soleadas laderas de la D.O. Valdeorras, Bioca Godello Selección refleja la esencia de uno de los grandes vinos blancos de Galicia. El cultivo en bancales, la orientación este de los viñedos y la vendimia manual garantizan una materia prima de excelente calidad, dando lugar a un vino fresco, equilibrado y con una marcada personalidad varietal.
NOTAS DE CATA
- Fase visual: Limpio y muy brillante, de color amarillo limón con elegantes reflejos dorados.
- Fase olfativa: Nariz franca y expresiva, dominada por notas de melocotón, pera y manzana, acompañadas de delicados matices de flores blancas como azahar y gardenia.
- Fase gustativa: Frutal y coherente con la fase olfativa, con un paso largo, persistente y equilibrado, destacando una acidez bien integrada que aporta frescura.
- Vinificación: Vendimia en cajas de 15 kg, despalillado y prensado, fermentación controlada a 12 ºC.
PREMIOS
- Diploma Oro Vinos Blancos – CINVE 2026.
- Guía Vino Parker Bioca Godello 2019 (96/100 puntos).
- Vinos más premiados de España 2019 – #4.
- Vinos más premiados de España 2018 – #3.
- Top 100 Vinos del Mundo 2016 – #5.
En nuestra tienda de vinogodello ponemos a vuestra disposición otros vinos de uva godello.
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