Descripción
Pedrazais Godello es un vino de finca elaborado con uvas procedentes del viñedo Pedrazais, de la D.O. Valdeorras. Criado sobre lías finas durante 3 meses en los que el vino es mecido cuidadosamente para darle finura y fortaleza, presenta notas de panadería fina y repostería a la vez que ciertos toques florales. Acidez y volumen bien integrados.
Alan de Val es una bodega de ámbito familiar, artesanal, que se funda en el año 1993, a partir de la experiencia heredada de padres y abuelos, dedicados desde siempre al viñedo, al vivero, a la elaboración y venta de vinos. La denominación de origen de estos vinos del norte de España es DO Valdeorras.
Visualmente es de color amarillo intenso y brillante. En nariz dispone notas de panadería fina y repostería a la vez que floral. Además, sutiles notas de heno fresco envuelto en manzanas confitadas, nueces y pan recién hecho. En boca es untuoso, fresco, largo y aterciopelado, con su acidez bien armonizada con un buen volumen. Sin duda el posgusto que queda es agradable y complejo.
En cuanto al maridaje de Pedrazais Godello, acompaña bien a pescados al horno, mariscos a la plancha o al vapor (mejillones, percebes, nécoras). También marida con arroz con bogavante y algunas ensaladas con frutas.
Premios:
- XXI Cata Oficial de los Vinos de Valdeorras #2
- Premio Atlantic Pedrazáis Godello
- Guía Vino PeñínPedrazáis Godello Lias 2018 (puntuación 91/100)
En la tienda de vinogodello disponéis de otros vinos de uva godello.
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